今年，沛纳海 (Panerai) 再次推出配「加州盘」（California dial）的腕表，并为它配上一条 bund 表带，而且不是限量款，这对于喜欢加州盘的人应该是一个好消息吧。虽然加州盘已经有很长历史，但一直是小众款式，曾推出相关腕表而又较为人熟悉的高端腕表品牌有劳力士（Rolex）、沛纳海及帝舵（Tudor），而沛纳海的腕表史与加州盘渊源甚深，加上过去每两三年就会推出一两款加州盘腕表，所以现在已成为了这款表盘的代表人物。
在介绍沛纳海 Luminor California 8 Days PAM 779 腕表前，让我们先了解什么是加州盘（我在文末，即第二页，加入了沛纳海与加州盘的故事，有兴趣的话请留意）。加州盘是指其时标由两种数字组合而成，上半部为罗马数字、下半部为阿拉伯数字，而 3、6、9 及 12 点位则用上棒状及三角图案。
加州盘因何叫「加州盘」?这与沛纳海或任何腕表品牌也无关。这名字在七八十年代出现，比其诞生时间（1930 年代）迟了好几十年，也比沛纳海重推这表盘（2006 年）早了几十年，它能得到这个简单易记的名字，实际上要多谢加州的腕表商。据说其时古典腕表兴起，而这款鸳鸯刻度设计在加州大受欢迎，当地的表店纷纷积极寻求这类腕表，于是这款特色表盘就渐渐被称为「加州盘」了。
Luminor California 8 Days PAM 779
过去十多年，除了复刻经典，沛纳海也尝试以不同的设计搭配加州盘，而今年的 Luminor California 8 Days PAM 779 便是一个全新演绎，除了保留经典表盘设计（黑色盘配夜光鸳鸯时标，衬蓝色时分针），其表壳、表带及机芯均加入了新元素。
是次，沛纳海首度把加州盘用于 Luminor 系列之中。Luminor California 8 Days 直径只有 44 毫米，比原型的 47 毫米小。表壳以钛金属制，经黑色 DLC 处理，最特别是它配上了一条饰有米色缝线的啡色 bund 表带，其皮质未经加工处理，色泽天然，质地特别柔软，并压印了 OP 商标，虽然遮掩了底盖，也算有点东西看看。
Bund 表带就是在表带套入一个长型皮衬垫（可覆盖一半的手腕），并置于表壳之下，用以避免表背与肌肤接触。Bund 表带最先出现于军用飞行员腕表之中，由于机师在天空中容易遇上较大的温差，这会影响金属制的表壳底盖，故特别加入皮垫于腕表与手腕之间，以免皮肤受到伤害。故当 Luminor California 8 Days 配上 bund 表带后，不单添了复古风韵，也突显了军事感觉。但如果你不喜欢皮带款，那就换上随表附送的黑色橡胶表带吧，你将会得到另一种截然不同的现代感。
机芯方面也有所改变，Luminor California 8 Days 不再使用 P.3000 机芯，而换上 P.5000 手上链机芯，摆频为每小时 21,600 次，同样是双发条鼓，但动力储存由三日大幅提升至八日。不过本作配上密封式底盖，所以不能如以往般欣赏其机芯了。
如果你是一个重视历史传承的人，大概不会喜欢 沛纳海 Luminor California 8 Days PAM 779，因为与 1936 年的首作相差颇远，而海军潜水表与飞行员表带本质上又有点不合，相比下，可能你还是更喜欢 PAM 424。不过，复刻传承固然是可行之法，但这样就难以蜕变至新阶段。2015 年及 2016 年，沛纳海把加州盘置于 Luminor 1950 及 Radiomir 1940 之中，证明了改变也非不可接受的事，而 PAM 779 便是再进取一点的尝试。于我而言，它的造型颇独特，其皮表带戴在腕上也十分舒适，作为日常用表相信还是能引来不少注目。沛纳海 Luminor California 8 Days PAM 779 腕表定价 HK$ 58,300。
如对沛纳海与加州盘的故事有兴趣，请续看下一页。
