踏入年尾，開始看到很多 2018 年生肖運程書的廣告，提醒著我狗年將至。除了運程書外，還有腕表品牌在提我明年的動物主角是誰，因為生肖表已經出籠，例如 Panerai (沛納海) 的 Luminor 1950 Sealand 3 Days Automatic Acciaio（編號 PAM00858）。
在踏入雞年之時，已介紹過 Panerai 的生肖腕表系列。此系列是以牛年為始，明年的狗年款是第十枚作品，尚欠豬及鼠兩款便 12 生肖達成。然而，每款生肖表的發行量也不一樣，如馬、羊款推出了 100 枚，而雞、猴款則少一枚，為 99 枚，龍年款更少，只有 50 枚，而新出的狗年款則生產 88 枚。那麼，究竟這世上有多少人有機會集齊一套呢？答案是 12 個，因為牛年腕表只推出了 12 枚。最理想當然是由牛年開始便每年購入一枚，不然就只能在易手巿場尋找機會了。
這一套生肖表以剪紙風格設計，這是頗有意思的決定，因為剪紙不單是中國傳統民間工藝，在瑞士也有 400 多年歷史，可追溯至 17 世紀。Panerai 生肖表為揭蓋式設計，把生肖圖案刻在精鋼揭蓋上，由雕刻工匠利用「sparsello」技藝手工雕琢而成。工匠會先於表蓋上刻出凹槽，再嵌入多層平行金絲，然後拷錘修飾，使金絲填滿凹槽，再作最後的拋光打磨。
今年 Panerai 安排了品牌的 Master engraver Mr. Quentin Bogousslavsky 來港示範，其工作枱、雕刻工具等都均是由瑞士空運到港。由於時間有限，Bogousslavsky 只能為我們示範部分的雕刻工序及技法，例如如何在表殼上起稿：他首先以膠紙把圖案移印到蓋面，然後以雕刻刀勾勒幼線輪廓，再仔細沿著輪廓線雕鏤出坑紋，單是那幾毫米的刻線，他便來回了十多刀，並需數次打磨刀鋒。
大師笑言精鋼太硬，所以只能一刀一刀地雕琢，刀鋒亦容易受損。接著他換上銅片，果然輕輕一推便刻出一條漂亮曲線，不像在鋼片上來來回回也只得寸進。試想想，完成雕刻後，還要進行金絲填入及打磨等工序，難怪一個表殼便要花上 40 至 60 多個工時才能完成。
Panerai Luminor 1950 Sealand 3 Days Automatic Acciaio 狗年腕表採用 Luminor 1950 表殼，直徑 44 毫米，配有狗年圖案揭蓋：小狗身處梅花之中，有狗年吉祥之意。打開表殼揭蓋便可看到灰色表盤，佈局與系列其他生肖表一致：阿拉伯數字及線型小時刻度搭配夜光圓點， 3 時及 9 時位分別是日期窗及小秒盤，顯時清晰。
腕表搭載 P.9000 自動上條機芯，由品牌自行研製，擺頻為 4Hz，上條陀可雙向上條，配雙發條鼓，帶來三日動力儲存，具小三針日曆功能，能直接調校小時，日期亦會隨之自動更改。
系列推出第十款作品，即是踏入了第十個年頭。雖然作品貫徹一致的風格主題，但難免出現一些小變動，而馬年及羊年就是一個分水嶺。馬年及以前的腕表都是採用 Luminor表殼及搭置 OP III 機芯，自羊年開始則改用 Luminor 1950 表殼及 P.9000 自動上條機芯，新款除了揭蓋的扣子變得短窄，表盤也沒有了日期放大窗。
Panerai Luminor 1950 Sealand 3 Days Automatic Acciaio 狗年腕表搭配柔棕色皮革表帶，在 Panerai 專門店獨家發售，售價為 HK$ 172,900。panerai.com
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- 左方為 Luminor 表殼，可見其蓋扣比右方的 Luminor 1950 揭蓋大。
