專訪：澳門鐘錶博物館館長方榮毅 pg. 2

古董鐘表與新時代腕表

Panerai 是方榮毅的最愛，但他同時十分支持新時代腕表，收藏了不少來自獨立腕表品牌的作品。就在近現代腕表展區中，除了能找到Patek Philippe、Rolex、Audemars Piguet 等著名品牌外，還看到了很多近年興起的獨立品牌作品，如 Cyrus、HYT、Maitres du Temps……在我看來，獨立腕表品牌在高端腕表世界仿如異類，能夠在一所鐘表博物館內看到這麼多枚，而且被編排於展區中心，著實令人感到意外；然而方榮毅只以「好玩」解釋了這決定，他就是挑他覺得好玩的時計，公諸同好。

霍氏 1 號懸浮陀飛輪腕表但在這個現代腕表展區佔上首位的，不是最著名的，也不是最好玩的，更也不是最昂貴的，而是方榮毅心中最珍貴的，那就是由澳門製表師霍飛樂製作的霍氏 1 號懸浮陀飛輪腕表，也是世界上唯一一枚懸浮陀飛輪腕表。方榮毅視霍飛樂為恩師，並在他帶領下走上古董鐘表收藏之路。

大約在七八年前，方榮毅開始收藏古董時計，他說：「我一直也很喜歡古董，然而不敢胡亂入手，直至得到古董鐘表專家霍飛樂老師的教導協助，我才開始了古董收藏。博物館內的古董時計，均咨詢過霍老師的意見。」而這些古董時計便安排於博物館一樓的古董鐘及懷表展區內展示。

就在展區中央的展櫃內，放滿了一個個大大小小時鐘，有出產自英國、法國的，也有來自美國的，它們擁有不同的風格，如精緻的法國鐘與務實的美國鐘，便呈現出兩地截然不同的鐘表喜好。我在地下的展區才剛欣賞過 Cyrus 及 De Bethune 腕表的立體月相顯示，轉眼便發現早在 1735 年，英國著名鐘匠 Roger Dunster 已創作出球體月相音樂鐘了。此外，1785 年製的 Jaquet Droz 鳥籠鐘也讓人聯想到該品牌早年推出的 Charming Bird 鳥鳴表。在這些古董鐘身上，能找到精緻雕刻、高質琺瑯彩繪，以及複雜機械功能，然而讓人感受最深的，卻是鐘表工藝技術的微妙傳承，及以昔日製表師的心靈手巧。

展館邊緣的展櫃擺放了多款懷表，當中不少是 18 及 19 世紀的作品，有工藝類的，也有複雜功能。此時，相信你已心生疑惑，為什麼介紹至此，仍沒有提及大複雜功能腕表。這當然不是意外，而是方榮毅刻意為之。他指出要懷表才是欣賞鐘表複雜功能的好地方，「古今鐘表所裝置的複雜功能差別不大，很多大複雜腕表的功能都能在懷表找到，然而它們的價值相差甚遠，大複雜腕表動輒定價百萬千萬，但擁有同樣功能的懷表才十多萬元，兩者相比，懷表的性價比更高。而且它們的造型同樣美麗動人。」

專家級鐘表修復

在博物館走走看看，耳邊總不時聽到古董鐘的鳴響，為博物館增添了更佳的時計氣氛。「我希望館內的所有時計都能正常運作。」方榮毅如是說。要讓現代腕表保持行走並不難，難的是讓那些百年歷史的古鐘如常運作。館內 1 樓除了鐘表展區，還設展了互動區，但實際上是一個時鐘維修區，來自美國的鐘表師 Richard Wyckoff 便在此為博物館維修古董鐘，Richard 不單懂得修復機芯，還可以讓那些木製鐘身回復原狀，在那裡，你能看到一個個鐘在館裡等待著維修。方榮毅還特別指出其修復標準是依隨美國博物館的標準，著重於「維修」，而非「替換」，以保留時計的原本模樣。

在「 澳門鐘錶博物館 」那有限的地方裡，看到了方館長的心思與努力，把最多樣的時計展示人前，我看到了明朝的火龍計時器，18 世紀的法國銀制日晷及音樂動偶鐘、19 世紀的琺瑯懷表、20 世紀的飛行表、21 世紀的獨立品牌腕表，還有能自行佔上一個展廳的 63 枚Panerai 腕表。對於一些喜愛鐘表、喜歡古董時計的人而言，中國山東、瑞士日內瓦或許太遠了，來到這個位處澳門的鐘表博物館，也能得到不少滿足。macautimemuseum.com