先此声明，「Mademoiselle Privé」是一个无关 香奈儿(Chanel) 腕表的展览，内里没有一件展品是腕表时计。但如果你喜欢这个品牌，或是想了解她多一点，也别错过这个机会。这就是我参观了预展后的感想。
香奈儿「Mademoiselle Privé」展览已先后在伦敦及首尔举行，香港是第三站，由今天（1月13日）开始至 2 月 10 日在中环 PMQ 元创方举行。这不是一个常见的商场式展览，它占用了地下及二楼的 QUBE 共两层位置，品牌甚至在中央空地搭起了香港版的「31 rue Cambon」。「31 rue Cambon」是香奈儿法国总店的地址，明确点说，展览是把总店的门面于元创方重塑，成为展场入口，不单是总店的大门及门口雕像，抬头还能见到悬吊的窗户，还有以红色霓虹灯勾勒的「Mademoiselle Privé」字样。
穿过大门，迎接我的是一系列以香奈儿为题的艺术装置。或许你眼中的香奈儿代表色是黑与白，但这里将提醒阁下，可可·香奈儿也爱红，她曾这样形容：「红色是生命的颜色，血的颜色」，所以偶尔也要把这颜色展现于外。位于展览入口，呈圆弧几何布置的红色花园率先重申了红色对可可·香奈儿的重要性。另一方面，这圆弧图案是出自可可·香奈儿的知己兼创作伙伴、俄罗斯前卫艺术家 Ilia Zdanevitch 的手笔，对品牌有着重要意义。
虽然香港是展览的第三站，但在基本的场地装置及展品以外，香奈儿还为这「香港站」注入了本地元素，邀来了两位香港艺术家创作出两件装置，分别是又一山人的珍珠主题装置，以及林树鑫的山茶花装置。在入口处你还可以取一朵小茶花，许愿后再贴到大型山茶花之上，一起完成这作品的最后面貌。沿路走下去会看到一个由数字立方组成的机械人，那些当然是与香奈儿有关的重要数字，而它身后的白色大盒就是展览第一个主要展场。
没有一个展览是没有目的的，而「 Mademoiselle Privé 」就是要展现品牌的三大美学支柱：高级订造服、香奈儿五号香水（CHANEL N°5 ）以及顶级珠宝，这里所指的珠宝主要是可可·香奈儿在 1932 年亲自设计的 Bijoux de Diamants 珠宝系列。
香奈儿五号香水
这个白色大盒内就是香奈儿五号香水的奥秘。香奈儿五号香水的五个重要成分为五月玫瑰、依兰依兰、茉莉花、檀香及乙醛，场内的特制装置让你一嗅各原料的味道，离开时还会把香水洒到你身上（放心，轻轻一洒而已）。我尤其喜欢那个充满器械感的黄铜装置，因为它突显了香奈儿五号香水的本质 人工合成。或许这时该重提一下，香奈儿五号香水是首枝合成香水，亦是首个采用乙醛制作的香水，这样说明，你当明白它在香水史上的地位与重要性。不过，这展场内的香气是来自去年面世的香奈儿五号之水 （CHANEL N° 5 L’Eau），由始祖香奈儿五号香水演变出来，味道较清新轻盈。
