專訪:Baume & Mercier 首席執行官 Alain Zimmermann pg. 2

專訪:Baume & Mercier 首席執行官 Alain Zimmermann
專訪:Baume & Mercier 首席執行官 Alain Zimmermann ABTW專訪
Clifton 1830 Five-Minute Repeater Pocket Watch

複雜功能之定位

Sherman:複雜功能腕表佔去了 Baume & Mercier 產品的多少百分比?而此等高複雜腕表對品牌的意義是什麼?

Mr. Zimmermann:目前高複雜腕表大約只佔了品牌產品線的 5%,均屬於 Clifton 家族。相比下,小複雜功能腕表才是品牌的重要板塊,它們主要分佈於 Clifton 及 Classima 這兩個系列之內。

Classima 屬於入門級,備有一些小複雜功能選擇,如月相及第二時區顯示,定價相宜。如果想得到更精緻的細節及更豐富的選擇,就要往 Clifton看,它擁有十分全面的功能及型號,由小複雜的長動力、雙時區、月相及全曆顯示,以至高複雜的陀飛輪腕表及萬年曆腕表,但其定價同樣十分克制。

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Clifton 1892 Flying Tourbillon

Baume & Mercier 是製表品牌,位於奢侈品之列,而 Clifton Perpetual Calendar 的出現,正好成為品牌的話題作品,證明我們充分掌握製作高級腕表的種種細節及技術,懂得如何製作至善至美的作品。高複雜腕表正好說明了傳統賦與我們的製表知識與技術,向大眾展示我們的專業,並能吸引愛表人士的注意。

即使在其他系列,其實同樣可找到相同的製表哲學,因為這是品牌建立形象的重要一環,說明我們從何而來,我們是誰,我們掌握了什麼。

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Petite Promesse (左)及 Classima 女裝月相腕表 (右)

Sherman:Baume & Mercier 會製作女裝複雜功能腕表嗎?

Mr. Zimmermann:目前可見女裝複雜腕表正在興起,我們亦有提供女裝月相腕表。但我並不確定女士們究竟有多需要一枚高複雜功能腕表。我相信那始終屬於極少數。

Baume & Mercier 擁有逾百年的女裝腕表製作經驗,它告訴我們,漂亮而且佩戴舒服的腕表,依然是大部分女士的寵兒。她們喜歡纖薄、優雅,舒適的作品,舒適這一點尤其重要,甚至已不介意是石英還是機械。

巿場前瞻

Sherman:哪閣下覺得腕表巿場趨勢會是怎樣?

Mr. Zimmermann:當我回望過去,便發現每當經濟環境變動,腕表巿場的重點就會傾向經典款型,因為大部分人都不想冒風險,於是選擇最穩當的設計。目前具復古味道的腕表盛行,但那不是真正的古典表,而是一些三針簡約款,腕表的尺碼亦有所縮小,不再如過去幾年般碩大。

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2017 SIHH 新作:Clifton GMT Power Reserve(左) 及Promesse Moon Phase(右)

另外,藍色表盤明顯甚受巿場歡迎,但這不是今年才發生,而是一年比一年加劇,或許是因為大部分人已擁有黑色及白色表盤的腕表,而藍色為他們帶來了新氣象,正好用來豐富其收藏品。

另一個我覺得漸成氣候的趨勢,就是「作品個人化」,讓客戶選擇自己想要的物料、顏色等。現代人已不需要靠腕表才能得知時間,腕表多添了一種「表現自我」的意義,「個人化」正好讓人透過腕表去告訴別人「我是誰」。

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何謂奢侈品?

Sherman:最後,請問你覺得什麼是奢侈品呢?

Mr. Zimmermann:於我個人而言,「優質的時間」就是奢侈品,可以在這時光裡做自己喜歡的事,陪伴家人,但這時間是需要刻意去安排,並且好好珍惜。但依一般傳統的看法,奢侈品就是具創意、質素及珍罕的東西,如果隨處可見,唾手易得,那就算不上是真正的奢侈品。

Sherman:那麼 Baume & Mercier 算是奢侈品嗎?

Mr. Zimmermann:Baume & Mercier 屬於高端腕表品牌,我們定義自己的產品是「負擔得起的瑞士奢華腕表(affordable Luxury Swiss Watches)」,我們具質素、設計、創意,雖說是「消費得起」,但實際會購買 Baume & Mercier 腕表的人,都必然已具有一定的經濟能力。我會說 Baume & Mercier 是入門級的奢侈品,引領大眾了解奢侈品的世界。

Sherman:謝謝 Mr. Zimmermann 接受訪問。baume-et-mercier.hk